葡萄酒主流包裝當然是玻璃瓶，此外還有紙盒內袋裝、無菌包裝、甚至鋁瓶。但Eric Steigelman希望憑借新型塑料袋裝打入競爭激烈的葡萄酒市場。

這位Bonfire公司的創始人兼CEO在近期召開的包袋論壇上問道："既然競爭那么激勵，為什么還要打入葡萄酒行業呢？"

但他對自創的新品牌很有信心。他的營銷目標瞄準特定的年齡層：千禧世代，而這代人正是推動當前葡萄酒消費增長的動力。

同為千禧世代的他說："認識到推出新品牌時應專注于一個特定的市場，我選擇以千禧世代作為目標群體。"

他在談論自己對千禧世代的認識時說："我比一般人更了解這一消費群體。"

他說，袋裝對于喜歡葡萄酒的千禧世代很有吸引力。他認為，非傳統型包裝不只是美國的趨勢。在歐洲、亞洲、拉丁美洲亦如此。

消費者需要不同的產品，功能型包裝更能夠取悅年輕消費者。他表示，希望迎合消費者的情感共鳴。

隨著越來越多的產品開始采用袋裝，袋裝葡萄酒潛力很大。"這將帶來增值，將帶來差異化優勢。是一種創新之舉。"

Bonfire公司的葡萄酒提供1.5升袋裝，比傳統的750毫升葡萄酒瓶多出了一倍。一般售價為14.99-16.99美元。

袋裝葡萄酒在開封后可存放一個月，碳足跡比酒瓶要少80％，易于開啟，而且比玻璃瓶的冷卻速度更快。袋裝的便攜性也被視為相比玻璃瓶的一大優勢。

他說："袋裝能夠提升消費者的體驗，提高可持續性，在貨架上更能吸引注意。"

盡管袋裝在使用過程中的環境足跡較少，但回收處理會比較麻煩。由于采用多層不同的塑料，甚至金屬，再生變得困難。

然而Steigelman表示，即時考慮到這種包裝的整個生命周期，袋裝仍比玻璃更加環境友好。這是因為大部分玻璃***，而且比袋裝在填埋處理時占用空間更大。袋裝在時的能耗也更小。

他說："今后將會有更多的城市愿意使用袋包裝作為再生對象，但目前還未到這一階段。"

目前在美國加州進行的一個試點項目就是為了這一目標而開展的，即提高包裝袋的再生量。這個項目將衡量消費者對包裝袋再生的興趣，將它們從垃圾中分離出來，用于燃料。